Snadné, jednodušší ještě k jídlu ... ale tentokrát s dokonalým náplní. Vezměte na vědomí receptu!

porce: 4 osoby.
Doba přípravy: 30 minut.

přísady

2 svazky chřestu


8 vajec


1 cibule


1 stroužek česneku


100 g šunky

sůl


pepř


50 ml olivového oleje

zpracování 

1. Oloupeme cibuli a nakrájíme na Julienne. Oloupeme a nakrájíme česnek. Vyčistěte chřest odstraněním vláknitou část a omyjte je. Blanch 1 minuty a chlazení je do ledové vody. Scedíme a nakrájíme na sirky. Předehřejte troubu na 180 stupňů.

2. Mají zdrojový šunku žáruvzdorný kryt s pergamen a pečeme asi 15 minut, až do křupavá. Nechá se ochladit a rozdrtit v hmoždíři. Rozbít vejce do mísy a porazit je.

3. Zahřejte olej a míchejte cibuli 5 minut. Přidejte česnek a chřest a vařte 4 minuty. Přidejte vejce a sezónu. Cuajarlos, jemný a odstranění tepla, cca 5 min. Přidejte šunku a podávejte.

 

Chcete-li zobrazit další recepty takhle vrátit do naší speciální akci "Rodina vaření: dnes děláme vysoké čaj!",